Органическое соединение, клетчатка, углевод и полисахарид. Является основным строительным материалом флоры – образовывает клеточные стенки деревьев и растений. Внешне выглядит, как белое твёрдое вещество, в воде и слабых кислотах не растворяется. Выдерживает нагрев до 200 C°, а воспламеняется при 275 градусах. В 2016 году опытным путём установили, что целлюлоза при нагреве до 467 градусов начинает плавиться, при этом температура самовозгорания – 420 C°.
У целлюлозы отсутствуют вкус и запах. Используется как пищевая добавка и имеет индекс E460.
К нам слово пришло из французского языка «cellulose», а произошло из латыни «cellula» - клетка.
Впервые обнаружил и описал целлюлозу в 1838 году химик из Франции Ансельм Пайен.
Самой чистой природной формой целлюлозы являются волоски семени хлопчатника.
Получают целлюлозу методами варки, которые разделяются по типу используемых реагентов:
- Кислая, сульфитная – применяют раствор сернистой кислоты и её соли, используют для получения целлюлозы из хвойных пород деревьев
- Щелочная, натронная – применяют гидроксид натрия, используют при обработке лиственных пород деревьев
- Щелочная, сульфатная – самая распространённая, применяют гидроксид и сульфид натрия, подходит получения целлюлозы из любого вида растительного сырья
Целлюлоза широко применяется в производстве и промышленности, её используют как:
- фармацевтика - наполнители для таблеток
- лёгкая промышленность – вискозный, ацетатный и медно-аммиачный шёлк, искусственный мех
- промышленность – бумага, гофрокартон, гофротара, пластмассы
- искусство – фото и киноплёнки
- строительство, косметика – лаки
- армия – бездымный порох
<< Назад