Упаковка из гофрокартона для мороженой птицы и мяса

Современная пищевая индустрия это не просто совокупность предприятий и организаций, занимающихся производством, переработкой, хранением, распределением и продажей продуктов питания и напитков. Сегодня это настоящий агломерат, включающий, в себя многие сектора экономики. Такие, как:

• сельское хозяйство
• рыболовство
• животноводство
• растениеводство, включая сбор дикоросов*
• пищевую химию
• упаковку
• логистику
• оптовую и сетевую торговлю

 

Пищевая индустрия охватывает широкий спектр отраслей, связанных с производством продуктов питания и подразделяется по направлениям производства и дополнительным сферам.

По типу продукции:

• мясная промышленность – производство мясных полуфабрикатов, колбасных изделий, консервов, готовых блюд из мяса птицы и скота
• молочная промышленность – изготовление молока, сливочного масла, сыров, йогуртов, творога и кисломолочных продуктов
• рыбная промышленность – переработка рыбы и морепродуктов, производство рыбных консервов, замороженных, солёных и вяленых товаров, икры, рыбопродуктов быстрого приготовления
• хлебобулочные изделия и мукомольная отрасль – выпечка хлеба, булочек, печенья, тортов, пирожков, изготовление макаронных изделий, муки различных сортов
• кондитерская продукция – выпуск шоколада, конфет, карамели, халвы, мармеладов, кондитерских кремов и начинок
• плодово-овощное направление – консервирование фруктов и овощей, производство соков, пюре, варений, джемов, сухофруктов и овощных закусок
• лесоводство и лесозаготовки – сбор, хранение и переработка диких, некультивируемых растений, грибов и плодов
• масложировое производство – выработка растительных масел, майонеза, жиров специального назначения, кулинарных жиров, маргаринов
• алкогольные напитки – виноделие, пивоварение, ликёроводочное производство, выпуск шампанского, коньячных виноматериалов, спиртосодержащих жидкостей
• безалкогольные напитки – приготовление и розлив питьевой воды, лимонадов, газированных напитков, кваса, минеральных вод, фруктовых коктейлей
• биологически активные добавки (БАД) – производство пищевых добавок, витаминных комплексов, микроэлементов, функциональных ингредиентов

 

Дополнительные сферы пищевой промышленности:

• обеспечение упаковочными материалами и тарой: стекло, пластик, картоны, бумага
• логистика и транспортировка продовольственных товаров
• охлаждение и заморозка продукции: холодильная индустрия
• сертификация качества и контроль безопасности пищевых продуктов
• научные исследования и разработка новых технологий производства

 

Эти отрасли формируют огромный рынок труда и потребления, обеспечивая население разнообразием продуктов питания высокого качества.

Современная пищевая индустрия немыслима без птицеводства и животноводства в промышленных масштабах, обеспечивающих население страны натуральными мясными, белковыми продуктами, обладающими высоким спросом.

Обеспечение свежести и безопасности пищевых продуктов требует специальных условий хранения и транспортировки, одним из ключевых элементов которых является качественная, недорогая, экологичная и перерабатываемая упаковка.

Охлаждённые или замороженные мясные продукты требуют особых условий для сохранения качества и предотвращения порчи. Именно здесь упаковка из гофрокартона является самым востребованным решением и играет ключевую роль, обеспечивая защиту продукции от механических повреждений, загрязнений и воздействий окружающей среды во время транспортировки и хранения. Благодаря своей прочности, экологичности и удобству, гофротара стала неотъемлемой частью логистики в мясной промышленности.

 

Охлаждённое мясо в гофролотке

 

Что такое упаковка из гофрокартона для мороженой птицы и мяса?

Специализированная тара, изготовленная из многослойного картона с волнообразным внутренним слоем (флютингом), предназначенная для транспортировки, хранения и реализации замороженных продуктов животного происхождения, мяса и птицы. Такая упаковка обеспечивает защиту продукции от механических повреждений, воздействия влаги и температурных колебаний, сохраняет её товарный вид и продлевает срок годности. Гофрированный картон обладает амортизационными свойствами, лёгкостью, прочностью и экологичностью, что делает его популярным материалом для упаковки охлаждённых и мороженых пищевых продуктов.

 

Виды и типы коробок из гофрокартона для мороженой птицы и мяса

Для замороженных или охлаждённых птицы и мяса производят и применяют несколько видов упаковочных решений из гофрированного картона, в зависимости от продукции, объёма и логистических задач. Торгово-транспортная тара, как правило, производится из влагостойкого гофрокартона, а групповая транспортная, из обычного макулатурного.
Узнать подробнее, чем отличается влагопрочный гофрированный картон от обычного и его преимуществах можно на странице нашего сайта: «Влагопрочный гофрокартон».

 

Гофролоток с мороженым мясом

 

Гофролотки

Низкие контейнеры из гофрированного картона с откидной или съёмной крышкой, часто с дополнительной перфорацией и вырубными ручками. Лотки из гофрокартона имеют усиленную конструкцию и предназначены для тушек кур, уток или крольчатины, отрубов мясных туш и полуфабрикатов. Гофролотки применяют как торговую тару, они компактны и удобны для размещения в холодильниках магазинов. Зачастую такие лотки называют мясными или куриными. Перфорация обеспечивает естественную вентиляцию, выводя излишнюю влагу, а благодаря вырубным ручкам, гофролотки удобно брать и переносить.

Выбрать и заказать гофролотки для мороженой или охлаждённой мясной продукции можно в нашем каталоге: https://ppgk.ru/catalog/gofroupakovka/myaso-kuritsa/

 

Фасованные куриные грудки в гофролотке

 

Коробки для полуфабрикатов

Компактные коробочки, как обычные четырёхклапанные, так и гофролотки, в зависимости от продукции и назначения. Могут дополнительно комплектоваться разделителями или прокладками. В том числе, могут использоваться и SRP-упаковочные решения. Подробно о SRP-упаковке в разделе «Вопросы и ответы». Такая тара подходит для специфической продукции, деликатесное мясо, субпродукты или готовые блюда из птицы и мяса.

Коробки для полуфабрикатов удобны для хранения мясной продукции в морозильной камере и выкладке на прилавок.

 

Коробки для крупных партий

Групповая транспортная тара – паллетные короба и лотки. Это крупногабаритные ящики, кратные паллету, для оптовых поставок. Применяются для массовой перевозки мяса и птицы в больших объёмах, для оптовиков и дистрибьюторов.

Каждый вид упаковки для мяса и птицы имеет свои преимущества: влагостойкость, устойчивость к деформации и механическим повреждениям, удобство складирования.

 

Применение коробок и лотков из гофрокартона

Картонные коробки и лотки широко распространены среди производителей мясопродуктов и поставщиков услуг общественного питания. Они обеспечивают важные и необходимые функции для хранения и транспортировки пищевых продуктов.

• Надёжная защита продукции от внешних факторов и физических повреждений
• Удобство обработки и транспортировка больших партий товара
• Возможность брендирования и нанесения маркировки

 

Мороженые куриные крылышки в гофролотке

 

Упаковка из гофрированного картона активно применяется в следующих сферах пищевой промышленности:

• птицефабрики – для целых или разделанных тушек кур, индеек и уток
• мясокомбинаты – под фасовку разделанного мороженого и охлаждённого мяса крупного рогатого скота, баранины и свинины
• переработчики мяса и птицы – как транспортно-торговую групповую тару для полуфабрикатов: наггетсы, котлеты, фарш, колбасы
• логистические центры – хранение мясных продуктов в морозильниках и транспортировка в рефрижераторах
• магазины и супермаркеты - выкладка продукции в морозильных витринах

 

Благодаря прочности и устойчивости к внешним воздействиям, упаковка из гофрированного картона обеспечивают надёжную защиту мясной продукции при транспортировке и хранении.

 

Преимущества коробок из гофрокартона для мороженой птицы и мяса

• Прочность и защита продукции – гофроупаковка, как и сам гофрокартон, обладают высокой прочностью и устойчивостью к механическим повреждениям, надёжно защищают товар от ударов и давления
• Простота и удобство – коробки из гофрокартона лёгкие, удобные в использовании, просты в сборке и поставляются в сложенном виде, что упрощает их транспортировку и хранение
• Термоизоляция и воздухопроницаемость – гофротара защищает продукты от перепадов температур, а структура гофрокартона обеспечивает циркуляцию воздуха, способствуя сохранению качества продукции
• Экологичность – гофрированный картон и гофроупаковка являются экологически чистыми, легко утилизируются, их можно перерабатывать и использовать повторно
• Гигиеничность – упаковка из гофрокартона соответствует требованиям государственных стандартов и технических условий (ГОСТ), что обеспечивает безопасность потребителей и облегчает контроль качества продукции
• Экономичность – низкая стоимость, в сравнении с упаковкой из других материалов

 

Гофролоток с морожеными курами

 

Требования к упаковке для мороженых птицы и мяса

Упаковка из гофрокартона должна соответствовать требованиям ГОСТ и ТУ, которые регламентируют её размеры, прочность, воздухопроницаемость и другие характеристики. Соблюдение этих требований обеспечивает высокое качество упаковки и сохранность продукции.
Некоторые требования к упаковке из гофрокартона для продуктов птицеводства, мясопереработки и готовых блюд:

• Влагозащита – упаковка обязана оставаться прочной и не разрушаться даже при попадании влаги вследствие повреждения внутренней упаковки товара
• Повышенная прочность конструкции – для усиления используются специальные ребра жёсткости, позволяющие сохранить изначальную форму коробки даже при интенсивных механических воздействиях и значительных весовых нагрузках
• Минимальная высота стенок – низкий борт гарантирует удобство загрузки и оптимальное распределение порции продукта внутри упаковки, предотвращая чрезмерное заполнение и деформацию содержимого
• Удобство штабелирования – наличие специальных технологических вырезов позволяет надёжно размещать лотки друг над другом без риска смещения или повреждений нижних рядов
• Вентиляция – перфорированные отверстия в боковых стенках тары способствуют постоянному воздухообмену, обеспечивая сухое хранение упакованных изделий и предотвращая образование конденсата
• Холодоустойчивость – гофротара должна выдерживать экстремальные температуры морозильных камер, сохраняя первоначальную прочность материала при замораживании продукции
• Безопасность для пищевых продуктов – материал изготовления соответствует строгим санитарным нормам и требованиям безопасности

 

Упаковка из гофрокартона – незаменимый элемент современной пищевой промышленности. Благодаря  свойствам и характеристикам материала, гофротара надёжно сохраняет и защищает при перевозке разнообразные виды мясной продукции, птицу и мясные полуфабрикаты.

Нужна надёжная упаковка для мяса, кур, полуфабрикатов или транспортная тара для продуктов питания?

 

Закажите качественные коробки и лотки из гофрокартона для ваших нужд.
Наши изделия отличаются прочностью, надёжностью и доступностью цен, идеально подходят для всех этапов цепочки поставок мясной продукции – от производителя до конечного потребителя.

 

Свяжитесь с нами, и мы подберём оптимальное упаковочное решение для вашей продукции!

 

* Дикоросы — это растения, грибы, ягоды и травы, произрастающие в естественных условиях дикой природы, то есть вне культивации человеком. Они отличаются естественной экологичностью, высоким содержанием полезных веществ и минералов благодаря своему природному происхождению.
Термин часто используется применительно к пищевым продуктам и лекарственным травам, собираемым людьми вручную для личного потребления или продажи. Примеры российских дикоросов включают: клюкву, чернику, бруснику, кедровые орехи, морошку, дикорастущие яблоки, малину, лекарственные травы вроде зверобоя, ромашки, чаги, иван-чая и многих других растений, традиционно используемых в народной медицине и кулинарии.

Воспользуйтесь удобным средством связи.

При необходимости наши менеджеры готовы проконсультировать вас по всем вопросом, связанным с выбором и приобретением гофрокартона и рассчитать точную стоимость вашего заказа с учетом доставки до места.